小土豆洗净,上锅蒸10-15分钟,筷子可以插进透即可。
小土豆用冷水浸洗,方便去皮
热锅冷油,下肉末煸炒断生,加入洋葱丝,翻炒到洋葱开始变软,加入一勺生抽,少量老抽,一勺十三香,加足量清水煮开。
加入小土豆,加盖小火焖烧5分钟,然后大火收汁装盘