酱爆钉螺

作者： 帅妈手作

现在正是钉螺肥美的时候，怎么会错过呢，买上份做起来

用料

• 葱伴侣六月鲜豆瓣酱 1勺
• 钉螺 500g
• 葱，姜，蒜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 半勺
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个

酱爆钉螺的做法步骤

步骤 1

把钉螺洗净，葱姜蒜切碎备用

步骤 2

锅里倒入花生油，烧热放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒爆香，放入1勺豆瓣酱炒香

步骤 3

放入钉螺翻炒一下，放入料酒，生抽,老抽白糖，继续翻炒3分钟后，倒入半碗水盖上锅盖烧6分钟

步骤 4

美味的酱爆钉螺出锅了

菜谱创建时间：2021-04-19 19:35:34