下饭神菜🌶️肉末炒豆角~

作者： 酸奶不酸呀

今天用豆角炒肉，但是天天切成段，肉成片，想着换个花样试试。结果！！发现新大陆，真的好好吃😋吃了两大晚饭米饭，打破了我平时吃饭的记录！！！集美们，快交作业！

用料

• 1勺
• 长豆角 400克
• 瘦肉 250克
• 克

下饭神菜🌶️肉末炒豆角~的做法步骤

步骤 1

把长豆角切成小颗粒，我是喜欢斜着切，因为这样不会掉，都老实在菜板待着。

步骤 2

把瘦肉剁成肉末，个人觉得不要完全瘦肉，加点肥肉，炸出来的油炒菜会更香。肉末加入盐，我不喜欢加生抽那些，因为先炒肉，肉里加了生抽会糊锅，肉也会很黑。料酒这些按个人口味加就行了，然后抓匀，放着腌制一会，更入味。

步骤 3

切点蒜末，小米椒，我个人还加了螺丝椒，个人口味添加。吃得了很辣，那就多放点辣椒也不错。

步骤 4

锅烧热放油，把肉末炒熟了，然后盛起来，之后豆角炒了变色就加入一起炒。

步骤 5

肉盛起来，加入蒜末，小米椒爆香，倒入豆角，炒至变色。

步骤 6

加入肉末，加入适量的水，生抽调味，老抽调色，盐适量，大火炒至豆角熟了。要是豆角切太厚，就要煮久一点🕐，反正要炒熟哦。

步骤 7

酱酱酱～这道菜就成功啦~真的好好吃！干饭人必吃！快去试试吧！记得交作业【敲黑板.jpg】

下饭神菜🌶️肉末炒豆角~的小贴士

放调料按个人喜好来就行啦。

菜谱创建时间：2021-04-19 19:06:55