戚风蛋糕卷

作者： 暖暖大拥抱

用料

• 蛋清 180克
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 6克
• 油 48克
• 牛奶 55克
• 蛋黄 103克
• 低粉 60克

戚风蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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戚风蛋糕卷的小贴士

1.油加热到75-90度 2.+牛奶+蛋黄 3.+粉 4.+柠檬汁，+糖，打发蛋清 5.混合，入烤盘 6.165-170度，25-28分钟 古早18cm圆模 牛奶部分加17克白巧，隔水融化 蛋清加0.5克盐 水浴法烘烤，150度，60分钟

菜谱创建时间：2021-04-19 18:53:14