【Hauptgericht】洋葱肉汁焖烤猪排

作者： Under_Control

美式

用料

• 猪排（pork chops） 6块
• 白洋葱 3个
• 水 480克
• 黄油 75克
• 中粉 30克
• 黑胡椒粒 1克
• 盐 3克
• （各种调味料） 蒜粉，洋葱粉，辣椒粉，香料粉，自行添加
• 辣酱油 45ml

【Hauptgericht】洋葱肉汁焖烤猪排的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175摄氏度，烤盘垫纸备用

步骤 2

猪排加调味粉腌制。中火融化黄油备用

步骤 3

下锅煎猪排，两面各煎2-3分钟至变色即可。如果锅干了可以再加黄油

步骤 4

猪排放入烤盘。剩下空锅再加剩下的黄油，加入洋葱，中小火煎香洋葱大概十分钟。

步骤 5

加入辣酱油搅匀，再加入面粉，慢慢煮至面粉成糊酱汁均匀。

步骤 6

慢慢一边搅动一边加入水，盐，黑胡椒。搅动加热，直到酱汁开始粘稠冒泡。调味。

步骤 7

把酱汁全部倒入猪肉，加锡纸盖住，烤30-40分钟，到肉熟

菜谱创建时间：2021-04-19 18:45:20