鸡蛋手擀面

作者： 居然是土豆

为了健康饮食

用料

• 鸡蛋 1个50g
• 面粉 200克
• 水 60克
• 盐 3克

鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑面团，醒面20分钟，擀成薄面皮，撒面折叠，用刀切成想要的宽度，然后打开即可。

步骤 2

锅中倒油，放入葱姜爆香，放入西红柿和少许番茄酱炒至变软，加入适量水和少许酱油煮开后下面条，面条煮到自己想要的程度，加盐和少许味精或鸡精，也可淋入淀粉水，出锅撒葱花即可

鸡蛋手擀面的小贴士

水和鸡蛋的总重量是110个，鸡蛋大谁就少些。

菜谱创建时间：2021-04-19 15:41:35