超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋

作者： 朱朱美食

尖椒炒鸡蛋是一道最普通的家常菜，如果里面给它添加六月香的豆瓣酱，浓浓的酱香味道扑鼻而来，再配上一碗米饭，味道真是绝了！一起来做吧😄

用料

• 尖椒 1个
• 鸡蛋 3个
• 豆瓣酱 1勺（六月香豆瓣酱）
• 黄豆酱 1勺
• 小米椒 1个
• 葱姜蒜 适量

超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料，尖椒，鸡蛋，豆瓣酱，黄豆酱。

步骤 2

鸡蛋打散，尖椒清洗干净后切丝备用，葱姜蒜，小米椒。

步骤 3

起锅烧油，倒入鸡蛋，稍微定型后翻炒。

步骤 4

鸡蛋翻炒，炒熟后放入碗里备用。

步骤 5

另起锅烧油，加入葱姜蒜，加一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，炒出香味后加入一点清水防止粘锅。

步骤 6

加入鸡蛋，翻炒，最后加入切好的尖椒丝，出锅时加点蒜瓣增加香味。

步骤 7

一盘超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋做好了，最后再加点小米椒装饰，是不是看着流口水了，哈哈😄

步骤 8

颜色，味道都是超级超级棒的一道菜，而且省时省力，适合上班族。

超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋，尖椒炒的时候时间都不要太长，嫩嫩地好吃。 2.因为豆瓣酱本身有咸味，所以不需要加盐，酱油。

菜谱创建时间：2021-04-19 15:34:47