搞怪表情小饼干

作者： 抹香鲸

一款美味又有趣的小饼干，因为杏仁粉的加入，口感上会更香醇酥脆。简单的配方，易上手的操作步骤，就算是新手也可以放心大胆去尝试！ 这次烤饼干，用的是松下家用多功能蒸烤箱NU-JA102W，经典的黑白色调，现代感十足！蜂窝循环系统+热风烘烤，能快速提高箱体内温度，增强内部热能对流的同时，也使得烤箱内的饼干受热更均匀，上色更完美！ 14道自动菜单，一键按下就可以坐等美食上桌，小白秒变私房大厨！还有恒温发酵，蒸汽解冻，高温消毒，清洁自动提醒，宝藏技能每一样都能让你感到惊喜，实力覆盖厨房各种所需，真真是一机多用，值得拥有！最近京东厨房小家电烘焙节，每满300减40，有想入的小伙伴不要错过哦～ 做前请看小贴士!

用料

• 松下多功能蒸烤箱 NU-JA102W 1台
• 低筋粉 120克
• 杏仁粉 50克
• 黄油 70克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋液 35克
• 海盐 1克
• 黑巧克力 适量

搞怪表情小饼干的做法步骤

步骤 1

准备制作食材。

步骤 2

黄油切小块室温软化，加糖粉拌至顺滑。

步骤 3

鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中。

步骤 4

每次都要混合拌匀至完全融合后再加下一次（无需打发）。

步骤 5

筛入低粉，杏仁粉和海盐，拌匀成面团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。

步骤 6

将冷藏后的面团擀成0.3厘米左右的薄片（面团底部垫上保鲜膜），用模具压出圆形后排入垫好锡纸的烤盘。

步骤 7

使用松下多功能蒸烤箱，选择烘烤/烘焙模式，按开始/决定键，设定温度180度，再次按开始/决定键，进行预热。同款蒸烤箱京东可优惠购入哦～https://item.jd.com/100014529494.html

步骤 8

预热结束后，将烤盘快速放入烤箱下层，设定时间10分钟，按开始/决定键开始烤制，待饼干表面金黄后取出。

步骤 9

巧克力隔水加热，不断搅拌至融化，装入裱花袋。

步骤 10

在冷却的饼干面上挤出表情即可。

搞怪表情小饼干的小贴士

1、冷藏后的面团更容易操作，如果冷藏后还是粘手，可以急冻几分钟。 2、面团擀成薄片后，可连带保鲜膜继续冷冻几分钟后再操作。 3、请根据自家烤箱脾气适当调整温度时间。 4、京东厨房小家电烘焙节正在进行中，快来戳 https://pro.m.jd.com/mall/active/9eYWBEejXEiAvzW4KYqRfAZ9DLq/index.html?babelChannel=ttt3，一起参加每满300减40的优惠活动吧！

菜谱创建时间：2021-04-19 14:21:29