家庭版法式烤羊排

作者： 是惠厨娘吖

家人爱吃羊肉，所以特意学了一下这道烤羊排，第一次做，安排！

用料

• 羊排 600克
• 孜然粉 8勺
• 辣椒粉 8勺
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 洋葱 半个
• 土豆 2个
• 蚝油 3勺
• 胡萝卜 1根

家庭版法式烤羊排的做法步骤

步骤 1

1.羊排多洗几遍，泡10分钟，再冲洗，反复2-3次。然后加入盐，料酒，洋葱，蚝油抹匀。 将腌制好的羊排放入塑料袋中密封，然后放冰箱冷藏静置4小时以上。

步骤 2

2.土豆，胡萝卜，洗净切块，铺在锡纸上备用。

步骤 3

3.铺上羊排，连料汁一起放入烤盘中。

步骤 4

4.上面再铺一层锡纸。 烤箱200度预热，然后放入羊排烤30分钟。羊排表面记得撒辣椒粉，孜然粉，然后抹一层油。 取出羊排包好骨头部分，翻面再撒上辣椒粉，孜然粉，再入烤箱烤制15-20分钟。

步骤 5

5.撒上葱花，香菜芝麻即可出炉装盘啦！

菜谱创建时间：2021-04-19 10:33:37