凉拌红辣椒

作者： 凌晨猫猫

凉拌红辣椒这道菜是最近才开始做的，很多人以为很辣，其实不然，试过才知道它又爽口又香甜，更重要的是做法也非常简单。好吃！

用料

• 新鲜红辣椒 6个
• 蒜蓉
• 糖
• 盐
• 鸡精
• 陈醋

凉拌红辣椒的做法步骤

步骤 1

将新鲜红辣椒洗净，并把中间的籽和筋都去掉，切成丝状。

步骤 2

放入碗里后，再加入用盐、蒜蓉、陈醋、糖、香油、鸡精以及少量的生抽一同搅拌均匀。

步骤 3

腌制10分钟入味最佳，最后撒入葱花。

凉拌红辣椒的小贴士

特别提醒： 1、红辣椒买那种肉比较厚的. 2、红辣椒切丝、搅拌的时候都要均匀，这样入味才能更均衡。

菜谱创建时间：2012-09-22 13:50:11