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黄油香菇煎牛肉的做法
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黄油香菇煎牛肉

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作者: ee酱
ee酱
超级简单易做又有点小特别的快手菜,腐国的天加手机拍照,最后成果也只能是这个怂样子了,味道好是最大安慰了。

用料

黄油香菇煎牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排肉片成小片,加盐、胡椒和油,最好腌半小时以上入味。(量要多些,因为煎的时候后面不再加料啦)

步骤 3

鲜香菇洗净处理成片备用,不用太薄,在这里是一个切成4片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅直接放入香菇,这里注意不用放油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水出差不多的时候,香菇就都缩小了,这时候加一小点盐调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄油,快速搅拌就可以盛出入盘了 (囧,黄油放进去拿起手机就成这个样子了。。。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉腌好后直接放热锅里,30秒盛出装盘就好了。

黄油香菇煎牛肉的小贴士

1. 腌牛肉的方法是借鉴顶级牛排的做法,牛肉不切就是牛排的做法了,一样好吃,注意要用油腌,最后入锅的时候就不用再加油了。 2.煎香菇的时候不要放油,直接煎,因为鲜香菇会出很多水,水先熬干口感才比较好。 3.因为牛肉先片成小片了,所以最后煎的时候一定要注意不要时间久,久了牛肉老了就不好吃了。

菜谱创建时间:2012-09-22 03:36:00
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