椒盐香肠花卷

作者： 爱美食的沁心

突然想吃卷了，刚好家里有自发面粉，动手做吧

用料

• 自发面粉 800克
• 水 200克
• 油 10克
• 火腿肠 3根
• 味好美椒盐 10克
• 葱花 100克
• 小苏打 一小撮

椒盐香肠花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成光滑的面团

步骤 2

香肠切丁

步骤 3

小葱只用葱叶，切葱花，放一小撮苏打粉拌匀，可以保证蒸完颜色不变

步骤 4

面擀开至3毫米薄厚，刷油，撒椒盐粉，用手掌铺匀

步骤 5

撒葱花，铺匀

步骤 6

撒香肠丁，铺匀

步骤 7

从下往上卷起

步骤 8

稍微压平，切小段，一个宽，一个窄

步骤 9

把宽的放下面，窄的放上面，用手拉长一点

步骤 10

用根筷子放中间压一下

步骤 11

然后把花卷绕着筷子缠一圈，往下轻压一下固定

步骤 12

这样就可以上锅蒸了，其实做了两种，香肠的做好忘记拍照了

步骤 13

蒸30分钟，焖五分钟

椒盐香肠花卷的小贴士

小苏打一定不要放多，一小撮就好

菜谱创建时间：2021-04-18 20:35:22