凉拌手撕鸡

作者： 那么用心的我们

用料

• 鸡腿 1斤
• 黄瓜 1根
• 蒜、姜 适量
• 生抽、料酒、盐、耗油 适量

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，加点盐杀出水分

步骤 2

锅内加水放两片姜片和适量料酒把鸡腿焯熟后手撕块 不着急吃的可以在冷开水里泡一会，口感更好

步骤 3

黄瓜丝拧干水份，太咸的话在用水冲洗一下在拧干

步骤 4

把撕好的鸡块跟黄瓜放一块，加入适量的蒜末、盐、耗油、生抽搅拌均匀

步骤 5

可以静置20分钟等它入味在吃 有香菜、小米椒加一块更好吃

凉拌手撕鸡的小贴士

个人煮法不一，仅供参考哟

菜谱创建时间：2021-04-18 19:32:01