蒜香烤茄子

作者： 毛豆妈美食记

又到烧烤季啦，做了每次去烧烤店必点的蒜香烤茄子，家里没有烤箱的用微波炉也可以做哦，记得多做点，我怕你不够吃

用料

• 茄子 2个
• 大蒜 5瓣
• 小葱 1根
• 小米辣 5个
• 盐 2克
• 白砂糖 5克
• 鸡精 3克
• 生抽 20克
• 椒盐粉 3克
• 孜然粉 5克
• 橄榄油 20克
• 辣椒油 适量

蒜香烤茄子的做法步骤

步骤 1

提前备好所需食材

步骤 2

茄子清洗干净控干水分，表面刷油

步骤 3

送入提前预热的烤箱，上下管230度烤20分钟

步骤 4

除茄子之外所有的配料全部倒在碗里，搅拌均匀

步骤 5

取出烤好的茄子，用筷子从中间划开

步骤 6

倒入料汁

步骤 7

撒上葱花

步骤 8

淋点辣椒油，不吃辣的不放

步骤 9

再次送入烤箱上下管180度烤5分钟

步骤 10

美味的份上烤茄子就做好啦

步骤 11

非常诱人非常好吃哦

菜谱创建时间：2021-04-18 17:10:45