金针菇酸汤肥牛

作者： Barry在途中

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 蒜 10瓣
• 姜 5片
• 葱 1根
• 西红柿 3个
• 泡椒 8个
• 胡椒 2勺
• 醋 1勺
• 盐 3勺

金针菇酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

我用的上脑薄片，超市的肥牛卷也可以。肥牛先冷水下锅烧开去除血水

步骤 2

金针菇洗净沥干备用

步骤 3

西红柿洗净切成丁

步骤 4

葱姜蒜及泡椒切碎，炒锅热油，油开始冒烟后下葱姜蒜及泡椒炒香。

步骤 5

下西红柿继续翻炒，待炒出汤汁后加入适量水烧开

步骤 6

加入金针菇和肥牛炖煮10分钟，此间加入备好的盐，胡椒，醋调味。

步骤 7

装盘撒点香菜或者葱花，色香味俱全。

菜谱创建时间：2021-04-18 13:34:09