油柑

作者： Ada张叶子

是看一款网红饮品时种草的“油柑”，“油柑”快要过季了，想用这个方法延长它的周期。

用料

• 油柑 2.5斤
• 海盐 若干
• 白糖 若干

油柑的做法步骤

步骤 1

把油柑清洗干净并晾干。

步骤 2

把油柑用刀去头去尾去核。

步骤 3

剩下不多的用干净的硬物，砸开。

步骤 4

往油柑里放海盐并搅拌均匀，腌制一夜。

步骤 5

一夜过后，倒出里面的水，丢弃。

步骤 6

再拌入白糖并搅拌均匀，放入冰箱。

油柑的小贴士

1.油柑如果晾的不够干，可以用纸巾擦干，一定要保证是干的。 2.用海盐腌制过夜后的油柑水，一定要倒掉。 3.盛放油柑的容器一定要保证无水无油。 4.每次取用时，保证勺子无水无油。

菜谱创建时间：2021-04-18 06:36:38