菠萝炒饭

作者： 倩倩lolita

香甜可口，太美味了

用料

• 菠萝 1个
• 虾仁 6只
• 胡萝卜丁 1/3根
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 洋葱 少量
• 火腿 半根

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

全步骤快速说明： 1、菠萝切开三分之一，划十字挖出果肉，盐水浸泡十分钟。 2、准备配料：虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜丁（洋葱切小方块和火腿） 3、炒两个鸡蛋，加入配料，翻炒半熟，加入盐、生抽 4、放入米饭、菠萝肉炒熟装回菠萝内。

步骤 2

菠萝切开三分之一

步骤 3

划十字

步骤 4

勺子沿着边挖出果肉，菠萝壳底部的水倒掉，盐水浸泡十分钟，祛除菠萝酶，不然有麻麻感

步骤 5

虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制会。 准备豌豆、胡萝卜、玉米。（可以直接买混合袋装的） （洋葱和火腿也可以加）

步骤 6

炒两个鸡蛋

步骤 7

倒入配料翻炒半熟

步骤 8

加入盐，生抽

步骤 9

加入米饭🍚（最好隔夜米饭好炒散，可以在米饭里加个蛋，颜色炒出来更黄） 加入菠萝（最后加菠萝）

步骤 10

可以在加点盐和生抽炒熟

步骤 11

装盘，配上鲜榨橙汁

步骤 12

买一个菠萝，菠萝肉很难取，菠萝取不干净还耗时。 可以直接买削好的菠萝，烧好这样摆盘，加片柠檬，放上迷迭香。

菜谱创建时间：2021-04-17 10:23:09