【东芝微蒸烤VT6262】葱香咸味餐包🥯🥯

作者： 柠檬lemon555

总有一段时间对咸香口味的面包特别喜爱，松松软软的特别香，每次做了都不会剩的，很适合做早餐！

用料

• 高筋面粉（面团） 220克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 清水 100克
• 白砂糖 20克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 4克
• 黄油 25克
• 香葱碎（葱油酱） 15克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 胡椒粉 适量

【东芝微蒸烤VT6262】葱香咸味餐包🥯🥯的做法步骤

步骤 1

除黄油以外把面团中的所有食材混合

步骤 2

手揉20分钟后加入黄油25克，揉至可以拉出膜后放盆中

步骤 3

送入微蒸烤一体机中发酵35度30分钟

步骤 4

葱油酱中的食材混合，黄油软化后混合均匀装入裱花袋备用

步骤 5

发酵好的面团分成六等份

步骤 6

收圆后放烤盘上

步骤 7

二次发酵至两倍大取出，用刀具划出十字架把葱油酱挤上去

步骤 8

再次放进预热好的一体机中

步骤 9

180度烤20分钟即可出炉

步骤 10

这次用了23分钟，上色有点重但完全不影响它上色均匀！

步骤 11

掰开看一下里面超级松软呢

菜谱创建时间：2021-04-16 14:31:00