黄焖鸡

作者： Shatila

用料

• 去骨大鸡腿 2根
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 香菇 6朵
• 生抽/老抽/料酒/耗油/黄豆酱/盐 1:1:1:1:1:0.5
• 葱/蒜/姜/花椒粒/麻椒粒 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

🖤鸡腿2根去骨切小块，青椒1个切小块，土豆1个切小块，香菇6个切半，姜切两片，葱切段，蒜2瓣切片。 🖤准备料汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺耗油，1勺黄豆酱，半勺盐。 🖤热锅倒油，放入葱段，蒜片，花椒粒，麻椒粒爆香，倒入鸡腿块，倒入1勺黄冰糖，炒至鸡腿肉表面发白之后倒入准备好的料汁和姜片，倒入土豆和香菇，翻炒一下后倒入没过食材的清水，煮15-30分钟，最后放入青椒再焖5分钟左右出锅。

菜谱创建时间：2021-04-16 13:18:01