韭菜鸡蛋锅贴

作者： 芋圆N不圆

虽然说一年四季都能吃到韭菜，但是这个时候的韭菜却是最好吃的。韭菜可以增强人体的脾胃之气，对肝功能是很有益处的。

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 适量
• 鸡胸肉 半块
• 饺子皮 20张

韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

鸡蛋打散炒熟备用

步骤 3

粉丝开水泡软

步骤 4

鸡蛋打散捣碎，韭菜切末，粉丝切末备用

步骤 5

馅放油，盐，五香粉，生姜粉搅拌均匀（我加了鸡胸肉，所以在里面添了一点嫩肉粉）

步骤 6

饺子皮蘸少量水放入馅料对捏紧摆在平底锅内

步骤 7

小火煎2-3分钟，倒入小半碗水盖上盖子等会烧干就可以出锅装盘啦

韭菜鸡蛋锅贴的小贴士

拌馅的时候先放食用油搅拌均匀锁住水分，不然馅料容易出水

菜谱创建时间：2021-04-15 12:39:01