香酥鸡排

作者： 芋圆N不圆

鸡胸不仅是低脂高蛋白的饮食，而且还含有大量的铁元素，还有长期的饱腹感，因此适合于减肥的人群。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜片 2片
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 香葱 1根
• 嫩肉粉 1勺
• 黑胡椒 1勺

香酥鸡排的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡胸肉分成三个薄片

步骤 2

加葱，姜，盐，黄酒，耗油，嫩肉粉，黑胡椒粉，抓拌均匀，加一个蛋清继续抓拌，最后抹点油锁住水分腌制半小时以上

步骤 3

腌制好的鸡肉裹上面包糠

步骤 4

平底锅里放少量油小火烧热放入鸡排，两面见黄

步骤 5

拿出来切块开吃ᥬ🌝᭄ᥬ🌝᭄ᥬ🌝᭄

香酥鸡排的小贴士

鸡排分片用刀背拍打均匀，这样口感更好

菜谱创建时间：2021-04-16 13:15:20