巨清新鲜美！吃一次就上瘾的泰式凉拌花螺

作者： 厨房笔记-fang

✨今天来分享好吃的泰式凉拌花螺，厌倦了白灼，可以赶紧来试下凉拌，简直太上瘾了，酸辣爽口还开胃！夏天凉拌会是最好的选择！

用料

• 花螺 500克
• 青红椒 各3个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 柠檬 1个
• 香菜 1根
• 生抽 3勺
• 鱼露 3勺
• 陈醋 3勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 5克
• 生姜 4片
• 料酒 1勺

巨清新鲜美！吃一次就上瘾的泰式凉拌花螺的做法步骤

步骤 1

调下酱汁：青红椒+香菜+柠檬+洋葱+蒜末

步骤 2

加入三勺生抽

步骤 3

三勺陈醋

步骤 4

三勺鱼露

步骤 5

一勺白糖

步骤 6

一勺鸡精

步骤 7

适量柠檬汁，搅拌均匀备用

步骤 8

花螺清洗干净

步骤 9

冷水下锅加入生姜片

步骤 10

料酒

步骤 11

煮五分钟捞出过冷水，装盘

步骤 12

倒入调好的酱汁搅拌均匀即可

步骤 13

太鲜美了。喜欢的赶紧试试！

巨清新鲜美！吃一次就上瘾的泰式凉拌花螺的小贴士

⚠️⚠️👉👉放入冰箱2-3个小时食用口感更佳

菜谱创建时间：2021-04-15 11:59:14