茶树菇炖鸽子汤

作者： 耕心

新鲜茶树菇口感很好，味道鲜美，营养丰富，无公害，具备很强的降低血脂的作用。茶树菇本身是植物蛋白，需要加到肉里，营养就更平衡，且茶树菇含有丰富的膳食纤维，能帮助肠蠕动，促进代谢。此汤香气浓郁，让人食之神清气爽，回味无穷。

用料

• 茶树菇
• 乳鸽
• 清水

茶树菇炖鸽子汤的做法步骤

步骤 1

食材：新鲜茶树菇和乳鸽。

步骤 2

将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，待用。

步骤 3

将乳鸽焯烫一遍。

步骤 4

放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

步骤 5

放入茶树菇。

步骤 6

盖锅盖，大火煮滚。

步骤 7

整锅倒入电炖锅中。

步骤 8

盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

步骤 9

断电即可。

茶树菇炖鸽子汤的小贴士

1.一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。 2.口味重的话，可以适量加入鸡粉或食盐。

菜谱创建时间：2012-09-19 13:02:05