新的尝试•熏肉蒸银鱼干

作者： 苏苏格兰苹果酱

小伙伴送了我一条潮汕熏肉，特别强调蒸的特别好吃。打开冰箱发现还有一包银鱼干很久没吃了了，于是……

用料

• 银鱼干 半碗
• 熏肉 1小块
• 蒜 3瓣
• 淡盐酱油 适量
• 糖 适量

新的尝试•熏肉蒸银鱼干的做法步骤

步骤 1

熏肉切薄片备用（我的这块是肥瘦均衡的，所以全程没有加油，其实只是用了部分，剩下的拿去炒西兰花菜苔和玉米笋了），蒜切碎备用，银鱼干清洗备用。

步骤 2

熏肉均匀铺在银鱼干上。

步骤 3

均匀撒上蒜粒撒上糖，淋上酱油上锅蒸。

步骤 4

蒸15分钟出锅。

步骤 5

拌匀，完成。

新的尝试•熏肉蒸银鱼干的小贴士

1.熏肉有肥肉有咸味，所以全程没有加油加盐。 2.酱油建议用淡盐酱油之类的没有这么咸的酱油。

菜谱创建时间：2021-04-14 23:26:33