酱香豆皮鸡胸杂蔬三明治🥪 | 营养快手，减脂必备

作者： 小哇哇哇YQ

用豆皮代替吐司，搭配黄豆酱，就能get一份超级好吃又饱腹的三明治啦！😝

用料

• 鸡胸 120g
• 豆腐皮 1张（约90g）
• 口蘑 1个
• 生抽 半瓷勺
• 料酒 半瓷勺
• 六月香豆瓣酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 米饭🍚 半碗
• 生菜🥬 2片
• 西红柿🍅 半个

酱香豆皮鸡胸杂蔬三明治🥪 | 营养快手，减脂必备的做法步骤

步骤 1

准备工作：鸡胸切大片，➕半勺料酒、半勺生抽，一点黑胡椒腌制，一个口蘑洗净切片，生菜洗干净，西红柿洗净切片

步骤 2

豆腐皮放入烧开的水中焯一分钟左右

步骤 3

锅中刷一层油，烧热后放入鸡胸，煎至两面变色

步骤 4

把煎好的鸡胸放到一侧，再刷一点油，放入半勺豆瓣酱炒一炒，再和鸡肉炒匀

步骤 5

盛出备用

步骤 6

刷一点油，放入口蘑片撒点盐两面煎一下

步骤 7

盛出备用

步骤 8

豆腐皮放在保鲜膜上，如图切一刀，切一半就行不要切断

步骤 9

各区域先刷点豆瓣酱或者黑胡椒酱等自己喜欢的酱料，然后开始放食材，依次是： 1⃣️：生菜，西红柿，口蘑，一点点肉松 2⃣️3⃣️：米饭（加了点黑米），鸡胸，一点肉松 4⃣️：生菜，西红柿，很多肉松😂 放什么怎么放随意，自己喜欢就好

步骤 10

此处灵魂画手上线，先把1⃣️折到2⃣️

步骤 11

2⃣️折到3⃣️

步骤 12

3⃣️折到4⃣️

步骤 13

把四周的保鲜膜折过来包紧，切开可以再在表面刷点酱料～

步骤 14

变身！完成✅

步骤 15

剩下的豆皮可以不焯水，泡在盐水中半小时以上，取出用厨房纸擦干水分，撒上烧烤料，烤箱中层180度烤15分钟左右，就是香脆的烤豆皮啦！

菜谱创建时间：2021-04-14 20:05:52