《苹果果脯》烤箱版

作者： 骑着毛驴去烘焙

吃不完的苹果这样做非常好吃，干净卫生，酸酸甜甜的果脯。

用料

• 苹果 10+
• 盐 少量

《苹果果脯》烤箱版的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

削皮去核，切成6块（不要切太薄，不然烤出来就薄薄一片没有口感），然后用盐水浸泡防止氧化。

步骤 3

上蒸锅水开后把苹果铺在蒸笼中火蒸大约10分钟。

步骤 4

蒸完后平铺烤箱100-110℃，大约低温烘4小时。

步骤 5

然后再把苹果放回蒸笼水开后蒸10分钟。

步骤 6

再放回烤箱烘干，80-90℃大约1小时。

步骤 7

再进行第三次蒸10分钟后，烤箱60℃左右，烘干至不粘手就可以。（这里忘记拍图片了用第一遍蒸的图片替补）

步骤 8

苹果果脯颜色金黄诱人，酸酸甜甜很有口感，一级棒。

《苹果果脯》烤箱版的小贴士

烤箱温度要看自己烤箱的脾气灵活掌握就可以，没难度，只是时间问题。

菜谱创建时间：2021-04-14 10:56:20