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凤尾苦瓜的做法
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凤尾苦瓜

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幸福、很简单

凤尾苦瓜的用料

凤尾苦瓜的做法步骤

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步骤 1

苦瓜中段去囊切厚片,苦瓜尖端从中切开(做鸟头用的),火腿肠切厚片(和苦瓜厚度一样),胡萝卜切长形薄片,再用刀划成细丝状,一端连着不要划断,再用胡萝卜切个鸟嘴巴和眼睛的形状备用

步骤 2

锅中烧开水加几滴油、一点盐,把苦瓜片丢进去煮两三分钟,捞出过凉水沥干备用

步骤 3

鸡蛋打散加盐、少许面粉打成蛋糊(如果不加面粉蛋液会到处流动)

步骤 4

平底锅烧热,放入苦瓜,紧挨着苦瓜圈内壁放入火腿肠,在火腿肠和苦瓜空隙处用小勺填入蛋糊,在火腿肠上也点一小滴面糊(图好看,哈哈)小火煎至蛋糊熟透,摆盘!开吃咯!口味重的人可以蘸酱吃啦

菜谱创建时间:2012-09-19 09:00:11
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