“蒜苗炒肉片”超下饭！家里人都爱吃，次次空盘～

作者： 喂你吃一口呀

蒜苗配肉炒真的香啊！！ 家里做肉的配菜经常用它～😀 （尤其每次回锅肉里专挑它吃哈哈 话说葱伴侣豆瓣酱一直是我家里常备酱料～有了它，好多菜都变得好容易～ 不用其他多余调料，超级适合厨房小白，一勺就能搞定一盘菜！味道鲜香浓郁，做肉菜很好吃！！

用料

• 蒜苗 3根
• 肉片 15片
• 葱伴侣豆瓣酱 1勺
• 干辣椒，蒜，姜 3个，4个，3片

“蒜苗炒肉片”超下饭！家里人都爱吃，次次空盘～的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗干净，头跟叶子分开切小段～

步骤 2

肉片准备好，蒜切片，干辣椒掰小段～

步骤 3

热锅凉油，倒入盘子里的所有～翻炒香

步骤 4

肉变色后，倒入一勺葱伴侣豆瓣酱～

步骤 5

炒香～让每片肉都裹上酱汁

步骤 6

先倒入蒜苗头翻炒（可以适当加一勺开水，防止糊锅～）

步骤 7

断生后再倒入蒜苗叶子，超软后，撒点鸡精出锅～

菜谱创建时间：2021-04-14 07:45:19