菠菜（可以当季任何绿叶菜）菜团

作者： 泡沫之夏123

用料

• 绿叶菜 1把
• 面粉，玉米面粉（可不加） 两盛饭勺，一饭勺
• 鸡蛋 1-2个
• 五香粉 半勺
• 白胡椒 少量
• 小苏打 3克
• 蘸汁料
• 大蒜 2-3瓣
• 辣椒粉 两勺
• 白芝麻 一勺
• 五香粉 适量
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 耗油 适量
• 白醋 适量
• 味极鲜酱油 适量

菠菜（可以当季任何绿叶菜）菜团的做法步骤

步骤 1

把菠菜（绿叶菜）洗干净不用控水，直接切碎

步骤 2

放入盆中，加面粉，玉米面（这个可不加，不是玉米淀粉，就是玉米磨得面），五香粉，白胡椒，碱面（小苏打，也可不加），适量盐，一或两个鸡蛋（根据自己菜量加）

步骤 3

抓匀，试一下看能不能团到一起，如果不行就再加点面粉

步骤 4

用手团成圆团

步骤 5

摆放笼屉上

步骤 6

上锅蒸5-7分钟，普通蒸锅蒸15-20分钟

步骤 7

灵魂蘸汁:起锅烧油，碗里放辣椒粉，五香粉，白芝麻（炒熟味道更佳），油泼，再加香醋，海鲜酱油，耗油，白糖，盐，香油，我们家一般不吃味精和鸡精，家里有的可以加点

步骤 8

香香的

步骤 9

晒朋友圈的照

菜谱创建时间：2021-04-13 22:09:39