喷香喷香肉丝炒豆芽

作者： JohnlovesJoey

记得小时候很不喜欢吃黄豆芽，总觉得一股怪怪的豆腥味，并且也不喜欢豆瓣嚼在口中的感觉，长大的发现黄豆芽原来也挺好吃的呢，也挺好搭配的！

用料

• 肉丝 100克
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 黄豆芽 300克
• 料酒 1勺
• 蒜苗 2-3根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香油 若干

喷香喷香肉丝炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净；猪肉切丝或条放小碗腌制（加生抽，老抽，料酒，鸡精，生粉，香油）5-10分钟；大蒜切片；生姜切丝；切蒜苗碎

步骤 2

热锅起油，下八角花椒姜丝炒香

步骤 3

下腌好的肉并下入蒜瓣翻炒肉变色（中火）

步骤 4

下入豆芽继续翻炒

步骤 5

倒入两勺生抽，一小勺老抽翻炒均匀快熟的时候下小葱或蒜苗

步骤 6

步骤6 出锅前淋入少许香油增味儿提香

步骤 7

完成，出锅

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2021-04-13 18:30:50