肉末粉丝黄豆芽的做法

肉末粉丝黄豆芽

8.2 综合评分 37 人做过

“肉末粉丝黄豆芽” 一个很好吃的家常菜, 清脆可口,赏心悦目味道很不错哦。如果再加些鲜贝,味道更鲜香,每次都是第一个被吃光的下饭菜😊

作者: 灵灵_sl
灵灵_sl
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用料  

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  • 准备鲜贝、肉馅、葱、姜、蒜,如果不喜欢鲜贝也可以不用,只用肉馅也很好

  • 鲜贝开水下锅焯一下,捞起备用

  • 粉丝用凉水泡软捞出备用

  • 黄豆芽开水焯八成熟

  • 焯好的豆芽备用

  • 锅里放油,放入盐、肉馅、葱、姜、蒜、料酒煸炒

  • 煸出香味后放鲜贝翻炒

  • 翻炒八成熟时放耗油、酱油、少许糖炒熟

  • 炒好的肉末鲜贝盛出备用

  • 锅里放油,放黄豆芽和少许酱油翻炒两下再放粉丝,如下图

  • 此时就可以再将肉末鲜贝放入一同翻炒,如下图

  • 出锅前再放少许盐,收汁即可出锅

  • 成品

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