油热关火,下蒜末小米辣,加蚝油、白糖、盐巴、蚝油、黄豆酱各一勺,搅拌均匀备用。
砂锅刷油底,依次放入金针菇、泡发好的粉丝、花甲、基围虾,倒入备好的蒜蓉酱料,加满水。
焖3-5分钟,开盖撒葱花即可!
油热后一定要关火再加入蒜末哦,不然会烧焦的! 砂锅加水淹没花甲,因为粉丝超吸水的!