莲藕炒肉片，清脆可口

作者： 多肉越少肉

做一个清脆可口的藕片炒肉！

用料

• 藕 1节
• 肉片 100克
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 香油 半勺

莲藕炒肉片，清脆可口的做法步骤

步骤 1

瘦肉清洗干净后，切片，碗中放入适量淀粉和生抽，以及少许食用油，腌制五分钟左右；

步骤 2

藕去皮，切片，泡水后，控干备用；

步骤 3

大蒜小米椒，切好，备用；

步骤 4

锅中放入适量油，放入腌好的肉片翻炒两分钟后，再加入大蒜小米椒炒香；

步骤 5

再加入莲藕翻炒均匀后，加入一勺生抽翻炒两分钟左右，从周边加入少许水，盖锅盖闷两分钟左右；

步骤 6

出锅前，加入少许盐和少许香油，翻炒均匀，盛出，就可以了！

菜谱创建时间：2021-04-13 15:51:37