耗油蘑菇油麦菜

作者： 路过草原

最近在减肥，所以变成食草动物了，今天做了个耗油蘑菇油麦菜，觉得味道还不错，推荐给大家。

用料

• 油麦菜 一棵
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 大蒜 2瓣

耗油蘑菇油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净控干水，揪成小段

步骤 2

油麦菜中间的芯去皮，切成片（不爱吃或者嫌麻烦的这步省略）

步骤 3

蘑菇洗净切片。热锅冷油，下蘑菇片翻炒片刻

步骤 4

加点水煮一煮，蘑菇有小毒，先煮会儿

步骤 5

加耗油一勺，生抽一勺（中式瓷汤勺）

步骤 6

先把油麦菜芯放进去

步骤 7

再下油麦菜

步骤 8

翻炒几下，变软变色就熟了，尝一尝咸淡，口味重的可以再加点盐。如果喜欢，这时候再加点蒜末就更香了，我家蒜刚好用完了，所以没有加。 我的汤加的多，因为喜欢用汤拌米饭

步骤 9

出锅啦！趁热吃吧！

菜谱创建时间：2021-04-13 14:23:41