川贝枇杷膏

作者： 董半杯

清热宣肺，止咳化痰。 枇杷叶的功效比枇杷果实好，不能浪费

用料

• 枇杷叶 1斤
• 冰糖 250克
• 川贝 30克
• 蜂蜜 3勺

川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

枇杷叶洗净，后面的毛，刷干净。刷毛的时候，感觉给叶子搓泥～哈哈哈哈。一定刷干净，不然影响药效

步骤 2

枇杷叶切小片，如果有条件的，可以一起洗枇杷花

步骤 3

倒入水 一起熬，我因为工作忙，是电饭煲熬的水，熬到汤汁变红。

步骤 4

用纱布过滤，因为去没有枇杷花，且叶子且的大，其实不过滤也行。

步骤 5

建议盛出一小碗放凉。倒入冰糖，继续熬。

步骤 6

在放凉的那碗水中搅拌川贝粉。我就因为忘记，直接倒入锅中，导致最后川贝母有点结块。搅拌后 倒入锅中，一起熬。

步骤 7

熬到原来的水仅剩余一半了，放入蜂蜜，继续熬，可以尝下糖味够不够，不够可以继续加冰糖。熬到糖水变糖浆，切记一直搅拌，不要糊，糊了，一锅就废了。

步骤 8

最后盛入容器里，放凉。我家里没有容器了，因此放的玻璃杯中，用保鲜袋封起来。放入冰箱保鲜柜。

川贝枇杷膏的小贴士

1.提前盛汤汁放凉，和川贝母搅拌成糊，在倒入锅中，不然起小块，你看我的就是忘记了此步骤。 2.和川贝粉 忌萝卜 3.切记不要熬糊，糊了的药，是没用的 4.始终是药，不要觉得好吃就一直吃哦

菜谱创建时间：2021-04-13 08:59:15