甘蔗竹葛白豆猪骨汤

作者： 爱好_做美食

祭祖吃的烤肉，大树菠萝。有点上火，喝个汤中和一下。

用料

• 猪骨 500克
• 白豆 100克
• 竹葛 100克
• 甘蔗 4节
• 盐 少许
• 果皮 1个

甘蔗竹葛白豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨解冻，灼一下水，白豆用水泡几个小时，竹葛刨“羽”再洗干净再拍扁，甘蔗刨皮洗干净。果皮泡一下。

步骤 2

锅里放适量水，烧开再把所有食材放进去，大火烧开再转小火煲一个小时多一点。（白豆泡过不用煲太久就软了）

步骤 3

把少许盐加进去再煲一会就可以了。

甘蔗竹葛白豆猪骨汤的小贴士

买的竹葛比较小，所以拍扁煲会更入味。

菜谱创建时间：2021-04-12 20:50:26