1.将五花肉洗干净切块,姜切块
2.锅中加入食用油适量,油热放入冰糖炒溶至变色,倒入五花肉
3.肉炒至变色,加入姜片盐翻炒一下,加水500毫升左右,加入八角桂皮和香叶喜欢吃辣味的还可以加干辣椒一起焖,焖至水差不多干即可。红烧肉就做好了