烤盘用锡纸包住,避免烤出的油弄脏烤盘。放上烤架,或者搭上签子,好让培根正反面受热均匀,也避免泡在油里。
200℃ 18分钟后继续留在烤箱里10分钟,出来是脆脆的缩小版。15分钟再留里面10分钟是熟软版,都试过了,各取所需吧