肉沫茄子

作者： Eating小黄人

用料

• 茄子 2个
• 肉末 适量
• 淀粉 1勺
• 小米辣 4个
• 盐 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜 3瓣

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

1勺老抽，2勺生抽，1勺白糖，半勺盐，1勺生粉，加入切好的蒜末，姜末，小米辣搅拌均匀备用

步骤 2

烧开水，然后放入锅里蒸5分钟

步骤 3

锅中倒入适量油，放入肉沫炒半熟放少许料酒，倒入茄子炒一会，然后倒入刚才调好的料汁，然后大火收汁

步骤 4

放入葱花即可

菜谱创建时间：2021-04-11 20:02:36