包面皮炒肉

作者： 婷小易

自己在家里做包面，还剩下了包面皮，于是进行了创新

用料

• 猪肉 200克
• 老抽 1勺
• 盐 10克
• 二荆条 10根
• 蒜 1瓣
• 郫县豆瓣 1勺
• 鸡精 1勺
• 黄灯笼辣椒酱 1勺可不加
• 生抽 1勺

包面皮炒肉的做法步骤

步骤 1

将青椒用刀身拍一下，切薄片，起锅放油，将辣椒炒软盛出备用

步骤 2

将包面皮按照自己喜好形式切，并起锅烧油，将皮进行翻炒一分钟盛出备用

步骤 3

一勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺生抽，适量的盐，鸡精，黄灯笼辣椒酱，放置一旁备用

步骤 4

锅洗净擦干，预热，将切好的肉片下锅（肉我用水煮过熟的快）

步骤 5

根据自己的口感煎肉，我煎的比较干

步骤 6

放入切好的蒜和已经备好的调料，进行翻炒

步骤 7

放入已过走的包面皮，进行翻炒

步骤 8

放入已过油且炒软的二荆条，进行翻炒，料已经放入锅中不需要再加盐加其他佐料

步骤 9

均匀翻炒一分钟左右出锅

菜谱创建时间：2021-04-11 19:41:03