广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤

作者： 玉米面果子

滋滋润润的广式炖汤 口味清润，口感顺滑 适合一年四季喝～

用料

• 佛手瓜 1个
• 猪骨 几块
• 瑶柱 5-6颗
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1点点
• 姜片 3片
• 麦冬 几颗

广式炖汤—佛手瓜炖龙骨汤的做法步骤

步骤 1

准备几块猪脊骨、一个佛手瓜。

步骤 2

猪骨焯水

步骤 3

佛手瓜削皮、去核

步骤 4

切成小块

步骤 5

焯好的猪骨、切好的佛手瓜放入电炖锅里

步骤 6

放几颗瑶柱，提鲜增加香味。

步骤 7

放三小片姜

步骤 8

最近季节干燥，放了几颗麦冬，清润一下。

步骤 9

麦冬要切成粒，才能出味道。

步骤 10

放了很少很少的一丢丢胡椒粉，调味。

步骤 11

炖盅里加水。

步骤 12

电炖锅外侧加水，放入炖盅，插电。炖2小时。

步骤 13

炖好啦！放点盐、一点点鸡精调味就可以啦！

菜谱创建时间：2021-04-11 18:50:09