干煸酒香草头（也叫草籽、金花菜，属于春天的味道）

作者： 豆猫丁

草头：也叫草籽，苏州人叫它金花菜，我一直钟爱它的味道，每年春天总会无数次买来，只用最简单的方法烹制…

用料

• 草头 半斤
• 食用油 少许克
• 盐 适量
• 加饭酒 1.5勺
• 生抽 1勺

干煸酒香草头（也叫草籽、金花菜，属于春天的味道）的做法步骤

步骤 1

草头稍稍整理清洗干净；

步骤 2

锅内放少许食用油，放入草头翻炒，直至草头看上去颜色变深变软；

步骤 3

加入1.5勺加饭酒（料酒也可）和1勺生抽；

步骤 4

继续煮3分钟后加入适量食盐调味，出锅装盘即可。我就爱这个味，一个人能干掉一盘…

菜谱创建时间：2021-04-11 18:48:51