挂面的花样做法，你试过吗？ 快来试试吧！

作者： 烟与知味

挂面做饼 蘸料搭配更香哦！

用料

• 鸡蛋：两个 面粉少许
• 挂面一小把
• 白瓜 胡萝卜
• 青椒 洋葱
• 黑芝麻 葱花
• 调味：盐 鸡精

挂面的花样做法，你试过吗？ 快来试试吧！的做法步骤

步骤 1

所有配菜切好 胡萝卜用一点点和洋葱切粒 胡萝卜，白瓜，青椒切丝

步骤 2

准备一小把干挂面

步骤 3

煮好后过凉水，控干水分加入白瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝。 调入盐，鸡精，加少许面粉拌匀

步骤 4

饼铛烧热加油，下入煮好的面条铺平，煎至底部上色微焦，表面撒少许油

步骤 5

用两根筷子翻面，然后打上鸡蛋抹匀。撒上胡萝卜粒，洋葱粒，葱花，黑芝麻。盖好饼铛盖，煎到底部上色微焦，就可以出锅了。

步骤 6

出锅后切一下摆盘。 可以直接吃，也可以配个小蘸料 很好吃的！

挂面的花样做法，你试过吗？ 快来试试吧！的小贴士

蘸料可以选择直接用醋。 也可以调一个咸鲜微辣，都不错，少许生抽少许冷凉的开水加入适量鸡精，红油。就可以了

菜谱创建时间：2021-04-11 14:40:38