凉拌凤爪

作者： 卯卿

用料

• 鸡爪 500克
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 醋 2勺
• 酱油 适量
• 柠檬 1个
• 姜 5片
• 花椒 6粒
• 蚝油 1勺
• 蒜 8瓣
• 陈醋 1勺
• 洋葱 1个

凉拌凤爪的做法步骤

步骤 1

剪完指甲后对切开，原来这步比剪指甲更费时些

步骤 2

冷水下锅，放几片姜、几粒花椒、料酒适量

步骤 3

煮的同时准备配料，五颜六色还挺漂亮

步骤 4

切好

步骤 5

配料灵魂洋葱差点忘了

步骤 6

想烂点就多煮点时间，想Q弹点10至13分钟就可以了。捞出用冷水冲洗干净浮沫后，放入凉白开浸泡一会

步骤 7

切好的配料放入盐、生抽、老抽、陈醋、耗油调味

步骤 8

倒入调料了

步骤 9

倒入调料后，戴上手套给按摩按摩

步骤 10

静置几小时之后，吃✌

凉拌凤爪的小贴士

做法简单，但比较费时

菜谱创建时间：2021-04-10 22:50:02