家常快手菜 酱爆墨鱼仔（15分钟搞定）

作者： vivi的一亩三分地

今儿用六月香的豆瓣酱做了个酱爆墨鱼仔，大受欢迎，不够吃😋

用料

• 墨鱼仔（小） 20只
• 青椒 2个
• 葱姜 少许
• 干辣椒 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 白糖 5克
• 鸡精 1小勺

家常快手菜 酱爆墨鱼仔（15分钟搞定）的做法步骤

步骤 1

超市买的洗好的墨鱼仔，方便。

步骤 2

洗净备用。

步骤 3

将墨鱼仔用水加点料酒烧开焯一下，马上捞出沥干备用。

步骤 4

葱姜、干辣椒、青椒分别切好备用。

步骤 5

6月香的葱伴侣豆瓣酱备好，豆瓣酱是这道菜的精华。

步骤 6

油锅烧热放入葱姜干辣椒、青椒丝爆炒一下。

步骤 7

倒入焯好的墨鱼仔。改小火。

步骤 8

放入一勺豆瓣酱，翻炒片刻。

步骤 9

继续放入蚝油、生抽、白糖，加一点点水，小火翻炒片刻，最后撒点鸡精，翻炒至收汁即可出锅装盘。 美味诱人😍😋

菜谱创建时间：2021-04-10 13:35:54