鳕鱼棒奶香滑炒蛋

作者： 宣萱妈Lily

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 盐 适量
• 黑胡椒面 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 鳕鱼棒 1条
• 油或黄油 适量

鳕鱼棒奶香滑炒蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋加盐加黑胡椒粉

步骤 2

充分打散，多打一会儿，多进入一些空气，口感更松软

步骤 3

倒入50g牛奶

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

不粘锅倒油加热，然后调小火，调小火，调小火（重要的事说三遍）

步骤 6

倒入蛋液,不要翻动

步骤 7

五六秒钟蛋液底部略凝固后,用锅铲沿体边向中间翻动,待蛋液全部凝固到自己喜欢的程度，也可以关火，用锅的余温继续加热

步骤 8

出锅,撒点现磨黑胡椒（为了拍照，炒的有点老了😳）

步骤 9

鳕鱼棒撕成丝,洒在鸡蛋表面

菜谱创建时间：2021-04-10 08:37:52