自制奈雪同款很火的油柑汁｜低糖无添加回甘

作者： kunkun吃不胖

前几天去云南旅游，被潮汕朋友种草了奈雪的霸气玉油柑，结果尝过后发现太上头了！回家后发现我们五线小城市并没有！于是pdd上买了油柑果，自己跟潮汕朋友打听了做法！自制了同款油柑汁！奈雪一瓶加上跑腿要40，我自制四瓶 也不过13块钱 省下来钱真香了！

用料

• 油柑 500克
• 代糖 35克
• 茉莉花茶 400ml

自制奈雪同款很火的油柑汁｜低糖无添加回甘的做法步骤

步骤 1

油柑果用盐搓洗表面清洗干净

步骤 2

这个果子很脆，用刀背拍打就容易拍开去核，也可以用手动榨汁器捏开！去核后大概420g

步骤 3

去核的果子加入代糖

步骤 4

茶包➕开水泡好 不要盖盖子闷 不然茶水会发酸

步骤 5

把茶水倒入油柑没过就可以 ，400ml茶水分两次加入！

步骤 6

搅拌机搅打均匀，越细越好！

步骤 7

滤除汁水，油柑果本来就不是水分很多的果子，所以果渣可以再➕一次茶水搅打细腻后过筛滤汁！

步骤 8

滤好的汁冰镇一下口感更好！也可以加入适当梨子和柠檬一起搅拌！觉得甜味淡的可以加入蜂蜜调味更香甜！

步骤 9

但是油柑果是凉性，所以肠胃不好的或者小孩子孕妇要谨慎服用！不然易拉肚子哦

步骤 10

这款果汁，第一口下去挤眉弄眼，后面慢慢回甘！喝的习惯的就是会很喜欢，很上头，不喜欢的就会不喜欢

菜谱创建时间：2021-04-10 00:09:13