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绿豆馅(无需料理机)的做法

绿豆馅(无需料理机)

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作者: 林静lin
林静lin
夏天快到了,适合吃绿豆糕的季节了,这个馅料也可以做成绿豆饼,可参考我另外绿豆饼的房子。 我用了2斤的脱皮绿豆,最后做出5.7斤的绿豆馅,如果不想做这么多可以看着减量

用料

绿豆馅(无需料理机)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱皮绿豆用清水浸泡至少4小时以上,中途换两次水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡后用电饭煲按煮饭模式(水没过绿豆一点点即可)出锅绿豆用手可碾碎即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从电饭煲里舀出来稍微用勺子压一下就成泥了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火,倒入三分之一的油翻拌均匀,直到油充分被吸收再放第二次油,直至三次油都被吸收后再加糖,糖也是分三次加入,同油一样。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油和糖的绿豆馅会像这样比较稀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火一直翻炒,直到绿豆馅成这个状态即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,这次炒来是做绿豆饼的,过几天出成品。 2斤的脱皮绿豆最后做出来5斤7两的馅

菜谱创建时间:2021-04-09 22:16:02
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