潮汕炸油粿| 萝卜丝饼

作者： 知食分子小A

小白第一次做给大家参考哈 样子不好看，味道还是小时候的味道！

用料

• 大萝卜 半根
• 面粉 适量
• 小葱 3根
• 盐 3小勺
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许

潮汕炸油粿| 萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜丝加盐搅拌，20分钟之后冲水，捏一下滤干水（这个步骤忘记拍照了）

步骤 2

加入葱花，鸡粉 ，白胡椒粉，鸡蛋，搅拌

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入适量面粉，一点一点加，不要太湿太水，能捏成丸子的黏稠就行，也不要加太多不然炸出来会很硬，只有面粉的味道了！

步骤 5

准备热油下锅 炸，家里没有模具，我用大勺子/汤勺试了还可以 ，也可以脱模就是放之前勺半勺油再放入调好的萝卜丝

步骤 6

变色了就捞出，又忘拍了😂

步骤 7

一定要复炸，我是复炸了两遍，香香脆脆～

步骤 8

我是沾盐水蒜蓉吃的，沾辣椒酱也很赞！！！ 小朋友可以蕃茄酱吃

菜谱创建时间：2021-04-09 03:31:47