莴笋炒肉

作者： 泡泡fly

非常家常等等一道菜，快手。

用料

• 莴笋 1根
• 瘦肉 100克
• 泡发木耳 10朵
• 泡椒泡姜泡萝卜皮 少量
• 味好美嫩肉粉 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 醋 4勺
• 葱 少许
• 菜籽油 30g
• 花椒 10粒

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋切片，瘦肉切片、木耳泡发备用。泡椒切马耳状，泡姜、泡萝卜皮切条。葱切丝。

步骤 2

肉片加入味好美嫩肉粉，抓拌均匀。

步骤 3

热油，肉片和泡椒、泡姜、泡萝卜皮一同下锅翻炒，放入几粒花椒。待肉片将熟，加入莴笋翻炒几下，加入木耳。翻炒几下，开始调味，依次加入一小勺盐、半勺鸡精、适量陈醋，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

装盘，一道家常窝笋炒肉做好了。

菜谱创建时间：2021-04-09 00:00:59